“五险一金”是指养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。其中，养老保险、医疗保险、失业保险、住房公积金为企业和职工共同缴纳，工伤保险和生育保险为企业缴纳。
交一金和不交一金，主要区别体现在以下几个方面：
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社保待遇：交一金可以享受更全面的社保待遇。养老保险可以领取养老金，医疗保险可以报销医疗费用，失业保险可以领取失业金，工伤保险可以获得工伤补偿，生育保险可以领取生育津贴，住房公积金可以用于购房、租房、装修等。
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落户、贷款等方面：在落户、贷款等方面，交一金的职工也享有一定的优惠政策。例如，在北京，只有连续缴纳社保满五年的职工才能申请落户，而交一金的职工只需连续缴纳社保满一年即可。
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税收优惠：交一金的职工可以享受一定的税收优惠。例如，在北京，交纳社保的个人可以按照一定比例扣除个人所得税。
总体而言，交一金可以为职工提供更全面的保障，也能享受到一定的政策优惠。因此，建议职工尽量选择交一金。
以下是一些具体的例子：
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养老保险：交一金可以累计缴纳养老保险，退休后可以领取养老金。不交一金的职工，退休后只能领取基础养老金，待遇较低。
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医疗保险：交一金可以享受医保报销，看病报销比例较高。不交一金的职工，看病只能自费，费用较高。
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失业保险：交一金可以领取失业金，失业期间可以有基本保障。不交一金的职工，失业期间失去收入来源，生活保障较差。
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工伤保险：交一金可以获得工伤补偿，保障工伤职工的权益。不交一金的职工，发生工伤后，只能自力更生，维护自身权益较难。
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生育保险：交一金可以领取生育津贴，减轻生育成本。不交一金的职工，生育后只能自己承担生育费用。
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住房公积金：交一金可以用来购房、租房、装修等，是解决住房问题的重要途径。不交一金的职工，购房、租房等需要自己筹集资金，压力较大。
综上所述，交一金的保障更加全面，也能享受到一定的政策优惠，因此建议职工尽量选择交一金。