一日之计在于晨，早餐在一日三餐中很是重要，但越来越快的生活节奏，很多上班族都没有时间做早点，于是大多消费者都是选择到早餐店用餐，早餐市场的需求越来越大。对于想创业者来说，开早餐店或者摆早餐摊子来说都是一个不错的选择。那么早点卖什么比较赚钱呢？
1、豆浆油条
经典早点豆浆油条深受大多数人的喜爱，油条虽然是油炸面食，其口感松脆有韧性，是中国人喜爱的传统早点面食之一，油条遍布大江南北，不仅受众广，关键成本低，制作简单，无需过多设备和人力，一个油锅、一张小木台，即可开张营业。
2、小笼包
小笼包在早餐中非常常见了，一直以来就比较受欢迎，一份小笼包大概有5-6个，美味营养又饱腹。虽然小笼包价格不高，但其成本更低，市价小笼包一份是6-8元，但其实小笼包的馅是肉酱做的，再加上面粉、调料等成本，一份小笼包利润高达70%左右。
3、肠粉
近几年在全国各地越来越火的广式肠粉也是不错的赚钱项目，广式肠粉馅料足分量大，成为不少人的早餐首选。肠粉的成本少，门槛低，一份肠粉所需要的食材，米浆成本0.2元左右、鸡蛋0.6-0.8元左右、酱汁成本0.3元左右、煤气成本0.1-0.2元左右、总共成本为1.3-1.5元左右，市面一份肠粉售8—10元，利润在60%-80%之间。
这些项目都是近几年早餐的火爆赚钱项目，想要加入早点行业的朋友可以参考下，不过餐饮永远让顾客考究的还是味道为先。在开店摆摊创业前，可以去专业的小吃培训学习相关的技术，要掌握核心技术配方，有助于生意的长久经营！